双皮奶需要蒸多少分钟才能好

10至15分钟。蒸双皮奶的时间跟烹饪的火候有关，小火蒸，需要水开后蒸15分钟左右，中火蒸，需要水开后蒸10分钟左右即可。蒸双皮奶的时间不宜过久，以免影响双皮奶的美观和口感。蒸好的双皮奶可以放凉后食用，也可以放入冰箱冷藏后再吃，口感会更好。