蜂蜜冬天结晶吗

不一定。影响蜂蜜结晶的因素有很多，如温度、蜂蜜的纯度、湿度、空气流通等等。蜂蜜结晶大多温度介于13-14℃左右的时候是最容易的，若是温度过低，蜂蜜本身的粘稠度就会增加反而更不易于其结晶，所以并不一定说温度比较低时就一定会结晶。