苦瓜煮多久

凉拌2分钟，煮汤30分钟。苦瓜虽然吃起来口感有点苦涩，但是其中含有多种营养成分，它可以凉拌食用，也可以用来煮汤。苦瓜煮制的时长不是固定的，若是凉拌的话，焯水2分钟就可以捞出了，这样吃起来的口感清脆；若是用苦瓜煮汤，则需要煮30分钟以上，吃起来才会软嫩一些。