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二十分钟,杏鲍菇除了可以蒸,还有比较常见的炒制,水煮等做法。在挑选杏鲍菇的时候要注意观察杏鲍菇上面有没有破损,要挑选完好无损的菜品。还可以用手摸一下,选择光滑,看起来白嫩的杏鲍菇。新鲜的杏鲍菇没有异味,闻起来还带有淡淡的蘑菇香。
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