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微波炉加热或者重新复炸一次。微波炉加热2-3分钟就好,用微波炉加热不会使水汽进入锅包肉中,会保持原来肉的酥脆,也不会使肉的美味流失;锅中加一点油复炸也可保持酥,但别炸久了。若用蒸锅蒸则蒸出来的锅包肉水气多,锅包肉也不如之前的酥脆。
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