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“第一次做酥皮,很容易成功,适合新手尝试。”
1、将油皮材料混合成团。
2、将水油皮材料混合成团。
3、将玫瑰馅材料混合成团。
4、将油皮、水油皮、玫瑰陷分成均匀的8份。
5、将油皮包入水皮。
6、滚圆后稍微压一下,擀成牛舌型。
7、将面自上而下卷起,放竖,再次擀成牛舌状。
8、将长条两头捏起来,滚圆后,按成圆饼。
9、将玫瑰陷包入面皮。
10、轻轻按扁后放入烤箱。
11、200吨15分钟左右(根据自己的烤箱来定温度)。
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