食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
莲蓉小酥的做法步骤
1、蛋液、牛奶混合均匀
2、加入植物油搅拌均匀
3、筛入糖粉、泡打粉和低粉混合的预拌粉
4、揉成光滑面团
5、分成10g一个的小剂子,莲蓉分成8g一个
6、把面团压扁,包起莲蓉
7、搓圆
8、依次包好剩下的面团和莲蓉
9、放入烤盘,刷上蛋液,撒上芝麻
10、烤箱上下火180度预热好,放入烤盘,上火200度,下火180度烤15分钟即可。
11、烤好的莲蓉团子
12、放在烤架上晾凉即可
13、圆圆的外酥内软
14、一刀切开~
15、两口吃掉的小小美味呀~
小窍门
请根据自己家的烤箱调整温度哈,以免烘烤过度。
ps.馅料可以根据自己的喜好随意跟换搭配呀~~~