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樱饼的做法|樱饼怎么做
烘焙
阅读(1.95W)
“
这款樱饼甜中带咸的
口感
怎么吃都不会腻,作为下午茶最合适不过了。”
”
食材明细
主料
主料糯米
(160克)
樱花粉
(3克)
白砂糖
(20克)
豆沙
(50克)
水
(150毫升)
辅料
盐腌樱花
(8朵)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
数小时
(耗时)
简单
(难度)
樱饼的做法步骤
1、浸泡糯米两小时后捞出并晾至半干
2、将糯米用研钵碾至半碎后加入糖,水,樱花粉
3、将樱花,樱花叶用水浸泡10分钟以上,之后用纸巾将叶子和花擦干
4、用开水蒸糯米30分钟左右中途搅拌
5、趁热将煮熟的糯米,豆沙分成8分后,将豆沙包在糯米中,搓成团放置于樱花叶上,并点缀上樱花
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