“鸡蛋拌蒜主要起杀菌食疗的作用。大蒜集100多种药用和保健成分于一身,鸡蛋能健脑益智,对神经系统和身体发育有很大的作用。秋后人的肠胃不好,容易拉肚子,来一个鸡蛋拌蒜不仅杀菌还能增加营养,不用煎炒也一样好吃。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋拌蒜的做法步骤
1、食材汇总。
2、鸡蛋煮好后剥去皮。
3、从中间切开。
4、蒜剥去皮放蒜臼子里。
5、捣成蒜泥。
6、把蒜泥放碗里,倒入1匙生抽、1匙醋、1匙香油。
7、搅拌均匀。
8、用小匙子把蒜泥舀到鸡蛋上。
9、不用煎炒,也一样好吃的鸡蛋拌蒜做好了。