“这是一道东北人常吃的凉拌菜,简单好做营养爽口。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌干豆腐的做法步骤
1、干豆腐1张,香葱2棵,红尖椒1个,香菜1棵。
2、干豆腐切丝。
3、其它的青菜,清洗干净。
4、香菜和香葱切段,尖椒切丝。
5、干豆腐焯水10秒去豆腥味,这一步是好吃的关键。
6、捞出来过凉。
7、把准备好的食材放一起。
8、调个汁,糖,醋,盐,酱油和香油,把调汁浇上搅拌均匀就可以了。
9、凉拌干豆腐,因为有小孩子吃没加蒜末和辣椒油。喜欢吃的可以加上更好吃。