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“今天菜场买到了一些小枪蟹,想想还是烧汤吧,这款香蟹豆腐汤也是我家常做的汤菜,非常鲜香美味,拌个饭啥的特香。”
1、枪蟹洗净打开盖子去鳃冼净,对半切开
2、豆腐盒剪一角吹口气,打开切成细长条
3、起油锅姜葱蒜爆香,倒入枪蟹翻炒至变色
4、加几勺料酒,调入盐,加水
5、烧开后加入豆腐
6、稍煮一会儿,加鸡精、胡椒粉,最后撒点香菜即可。
7、非常鲜美的汤哦!
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