“番茄的酸甜,配上豆腐的清香,菌菇的鲜味,食物间味道的融合交织,给味蕾带来无限的享受,一碗热热的开胃汤下肚,满足感瞬间爆棚。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
开胃番茄豆腐汤的做法步骤
1、第一步当然是准备材料啦~番茄底部划十字口,在沸水中烫一下去皮切片待用,豆腐切片。热锅热油,放入蒜、番茄翻炒到番茄出红油。
2、加入适量水。
3、沸腾后加入豆腐、盐煮2分钟。
4、下金针菇煮到成熟,放鸡精调味出锅即可。
小窍门
本道菜全素,如果放肉圆进去加点肉香味,也是不错的。
不过没胃口的时候喝上大大的一碗,总是感觉全身充满力气,
这是一道我吃了4.5年的汤,做法简单不容易失败。