“姥爷特爱吃粽子,今天休息再给他老人家包一些,煮粽子的时候配放上几个粽子蛋,棕香十足呢〜包粽子要慢慢悟,多包几次就好了,我就是自己参考网上的图解,慢慢就会了〜”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆沙蜜枣棕的做法步骤
1、粽叶洗净后放到锅里煮20分钟后倒入盆里备用。
2、糯米提前泡6小时左右。
3、拿起粽叶卷一个漏斗形状,我习惯在底部放一个蜜枣,可以防止漏米。装入糯米,再放一块豆沙,手的握发如图。
4、将后面粽叶往前折,一定要攥紧。
5、近图
6、绑好后,放到电压力锅25分钟即可。