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“想吃煎粉,自己煎的比外面卖的脆,好吃。”
1、备好食材。
2、煎粉切成块。
3、平底锅放油油热下入煎粉煎。
4、一面煎好,翻面煎,尽量煎的皮脆些。
5、准粉汤料:蒜切碎,放入开水中,泡出蒜香味,放入麻酱调匀,加生抽、醋、盐、鸡精调匀。
6、待煎粉煎好放入汤中,撒上香菜。
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