“去年学校放假得早,过年前半个月就和他回他老家江西,对于我这个广东人来说,江西的天气真冷,从广东出发那是艳阳高照,二十来度的天气,经过十多小时的火车,到那江西可是另一种天,阴雨天,冷飕飕的!在他家待着烤火看电视,甚感无聊,特别是看着那木炭烧啊烧,我就老想着要烧烤,最终还是跑去市区超市买了烤架和竹签,一切准备就绪,我们就开始着手烧烤啦!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
别样烤肉的做法步骤
1、猪肉切片,加入烤肉酱腌只是1小时以上。(还有全瘦的,没拍到)
2、烤火盆烧好火,这可是关键。
3、在火盆两边放两块砖头(这砖头的高矮刚刚好,适合用来当烧烤支架),架上烤肉架,放上串好的肉串就可以开始烤啦!
4、烤的过程要适当添加木炭和调整木炭的位置。
5、这是烤好的一串纯瘦肉串,那个香啊!一起尝尝吧!
6、再放上肉串,还可以再刷点酱油哦!注意翻面,很容易烤熟的。
7、一把烤好的肉,与大家分享!