“小时候听妈妈说,我总是追着家里养的大白鹅,吵着要吃鹅蛋,我家的大鹅也非常争气,每天我都有大鹅蛋吃,妈妈常说,我那两只小手捧着大鹅蛋,就像捧着大馒头一样,我至今还记得鹅蛋的清是透明的,看起来晶莹剔透!”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎鹅蛋的做法步骤
1、准备鹅蛋一个,少许葱花
2、炒锅放橄榄油
3、打入鹅蛋
4、放点生抽
5、放五香粉
6、放少许盐
7、煎至8成熟,撒上葱花
8、盛盘
小窍门
我喜欢中间有点糖稀稀的感觉,就煎了八成熟,口感不干,特别的香