“今天突然想吃咸食,记得小时候老妈摊的咸食饼,那时候家里穷一般都是用咸菜来做的,即当饭又当菜,省时省力还简单,关键是能解馋!好了先不说了,越说越馋!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
摊咸食的做法步骤
1、面粉、鸡蛋、水加入碗内
2、调成面糊备用
3、虾皮和切好的韭菜、玉米油(30g)加入面糊碗
4、将菜鱼与面糊混匀,电饼铛预热
5、电饼铛倒油刷匀就行,导入一半的面糊摊平
6、烙到表面金黄
7、斩块装盘即可食用
8、别等了!快下嘴啊!
小窍门
1.虾皮咸淡不同,用盐量请斟酌使用
2.因为俺家从不食用味精、鸡精,喜欢的话您可以自行添加
3.亲如果是无肉不欢,你可以做成肉馅的也很不错,也可以换成其他蔬菜,如葫芦丝,黄瓜丝,胡萝卜丝想吃你就尽情的吃
4.家里没有电饼铛也可以用平锅烙