洋葱大家都很熟悉了,大家都知道洋葱具有很高的营养价值,老少皆宜的食物。而且洋葱的做法也是多种多样,那么大家平常在家里是怎么做来吃的呢?有一些朋友就有疑问,洋葱叶可以吃吗?下面就由小编给大家分析一下吧,想知道的朋友们就赶紧往下看哦。
一、洋葱叶可以吃吗
一般情况下洋葱的叶子是不建议食用的,洋葱自身的营养价值是很丰富的,吃了之后可以补充人体需要的维生素和纤维素,还可以维持肌肤的年轻化是女性保养非常好的方法,但是洋葱的叶子属于水分少、营养不足的食物,虽然对人体健康没有什么坏处,但同时对于健康来说也是没有太大好处的,所以患者最好不要食用。洋葱的做法有很多,可以与鸡蛋、芹菜一起食用。
二、洋葱的做法
(一)洋葱炒肉
材料:里脊肉500g、洋葱半个、盐1茶匙、酱油3茶匙、白砂糖小半茶匙、米酒1茶匙、生粉1茶匙、蒜头2颗、青辣椒半个
做法
1.洋葱剥皮洗净切好,切蒜备用;
2.肉切片,倒入调好的水淀粉,蒜泥,适量的酱油、酒、醋、鸡精和盐搅拌均匀;
3.起锅烧油,倒入肉片快炒,一熟就起锅;
4.起锅烧油,倒洋葱翻炒一分钟,加少量水继续翻炒;
5.快要收汁前加适量盐 翻炒三十秒;
6.倒入炒好的肉片 翻炒半分钟起锅。
(二)芝士洋葱海鲜汤
材料:鱿鱼、青口、虾仁、洋葱1只、蘑菇4只、蒜头3颗、番茄1只、黄油、芝士、盐、黑胡椒粉、(荷兰芹粉)
做法
1、洋葱切粒 蘑菇切片 蒜头排扁 番茄切块;
2、起油锅下黄油,蒜头,番茄,洋葱,蘑菇,盐煸炒;
3、加开水,下海鲜,加芝士;
4、沸腾后,中火煮10分钟;
5、盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。
(三)洋葱圈
材料洋葱1个,面包糠,鸡蛋1个,淀粉,盐适量,白胡椒粉少许
做法
1.洋葱去皮,洗净备用。
2.洋葱对半切开,用手取下一个个的洋葱圈,放在盘中,加入少许盐和白胡椒粉拌匀。
3.把洋葱圈沾上淀粉,放入鸡蛋液中沾湿。
4.把洋葱圈裹满面包糠。
5.锅倒入油,约6成热放入洋葱圈,炸至金黄即可。
(四)洋葱炒鸡蛋
材料:鸡蛋200克、洋葱300克、葱10克、姜10克、大蒜10克
做法
1.洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
以上内容就是关于“洋葱叶可以吃吗,洋葱的做法有哪些呢”的介绍,不知道大家掌握了多少呢?不过小编建议大家,不要吃太多哦,不然效果会适得其反的哦。大家还等什么,赶快在家里动起手来尝试地做一下吧,希望小编推荐的方法能够帮助到大家哦。