食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜虾皮鸡蛋水饺的做法步骤
1、鸡蛋磕到碗里。
2、锅里放油,六成热放入蛋液炒碎。
3、韭菜洗净。
4、木耳摘洗干净。
5、韭菜、木耳切碎放入盆中。
6、葱、姜切碎。
7、依次将鸡蛋、葱、姜末放入盆中。
8、放入虾皮。
9、放入花生油、盐、胡椒粉、味精、香油调匀。
10、饧好的面团下剂。
11、擀成面皮。
12、放入韭菜馅子,包起来就可以了。
13、锅里放水,开锅下饺子。
14、再开锅时,放入少许凉水。重复3次即可。
15、装盘即可。