食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉千层馅饼的做法步骤
1、牛肉一块,头天晚上我放到水里侵泡,把血水泡出,然后再多清洗几遍,以免有腥味。
2、洗好的牛肉去皮的圆葱。
3、牛肉切小块,洋葱切丁。
4、牛肉和葱打成肉泥。
5、放入两勺酱油一晒耗油一勺黄豆酱半勺糖半勺香油三勺色拉油。五香粉。
6、搅拌均匀。
7、500g面粉370g水和成面团,我是头天晚上和好,放到冰箱冷藏,使水和面充分融合。
8、取一半面团,擀成皮。
9、图好牛肉馅,在切两刀。
10、没馅的一面向对面翻过去。
11、在向下翻过去,再把左边的面皮翻过去。
12、然后再把面皮向右翻。
13、再向下翻。
14、用擀面棒,擀成剥皮。
15、锅中煎。
16、两面金黄。
17、切块装盘,完美早餐。面头天晚上和好,第二天早上做饼,半个多小时就可以完成,不算麻烦。