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相关山东的饮食百科
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白萝卜小咸菜的做法 【山东】白萝卜小咸菜 白萝卜小咸菜怎么做
2024-01-11
“自制白萝卜咸菜,早餐佐粥很不错。”食材明细主料白萝卜(1个)蒜(5粒)姜(适量)野山椒(适量)辅料白糖(1勺)盐(适量)米醋(适量)陈醋(适量)味极鲜酱油(1勺)老抽(适量)芝麻(适量)香油(适量)其他(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白萝卜小咸菜的做法步骤...
芒果西米露的做法 【山东】芒果西米露 芒果西米露怎么做
2024-01-11
“小朋友非常喜欢的美食。”食材明细主料西米(150克)牛奶(1盒)芒果(2个)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果西米露的做法步骤1、锅里放入水,放入西米煮。2、西米煮至表面有一层透明胶状物,取出冲洗一下。3、原...
桃子馅煎包的做法 【山东】桃子馅煎包 桃子馅煎包怎么做
2024-01-11
“桃子刚结果时,长到花生米大小时,因为结的太多了,要摘掉一些,用摘下来的小桃子做包子吃很不错。”食材明细主料面粉(3碗)韭菜(1把)小桃子(适量)猪肉(500克)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)酵母(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗...
山东单饼的做法|山东单饼怎么做
2024-02-25
“山东单饼,厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香,造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。山东单饼,用料少,只有清水和面...
秋葵炒肉的做法 【山东】秋葵炒肉 秋葵炒肉怎么做
2024-01-11
“家常菜---秋葵炒肉”食材明细主料秋葵(250克)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(少量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秋葵炒肉的做法步骤1、秋葵洗净切条2、猪肉切丝3、蒜切碎备用4、锅里油热加入肉丝煸炒5...
槐花肉包子的做法 【山东】槐花肉包子 槐花肉包子怎么做
2024-01-11
“春天时去山上采摘的槐花,冻在冰箱里,想吃的时候取出来包包子,做槐花饼都很好吃。”食材明细主料面粉(3碗)猪肉(500克)槐花(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)槐花肉包子的做法步...
孜然鸡胗的做法 【山东】孜然鸡胗 孜然鸡胗怎么做
2024-01-11
“家常菜~~孜然鸡胗”食材明细主料鸡胗(500克)辅料油(适量)味极鲜酱油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净焯水后切成片,葱切碎。2、锅里油热,加入葱花炒香。3、加...
烤薯条的做法 【山东】烤薯条 烤薯条怎么做
2024-01-11
“新年,是孩子们喜欢的节日,在这个充满喜庆的日子,孩子们也可以尽情的玩耍。过新年有小盆友来串门时,自己动手烤一份好吃的薯条来招待他,烤薯条几乎每个小朋友都喜欢,手工小零食吃的就是健康和放心。烤制时,可以做成各种口味...
蘑菇汤的做法 【山东】蘑菇汤 蘑菇汤怎么做
2024-01-11
“家常菜~~蘑菇汤”食材明细主料平菇(300克)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇汤的做法步骤1、蘑菇洗净撕成条。2、入锅焯水后取出控水。3、锅里油热,炒香葱花。4、加入蘑...
金玉满堂松仁玉米的做法 【山东】金玉满堂松仁玉米 金玉满堂松仁玉米怎么做
2024-01-11
“这道菜是我吃了20年的,现在小孩子一般都喜欢这个菜,色彩缤纷,甜甜的,搭配上酥香的松子味道超棒。金灿灿的玉米代表金,碧绿的黄瓜代表玉,新年吃这道菜讨个好彩头”食材明细主料胡萝卜(半根)黄瓜(半根)玉米(200g)松子(10g)辅料水淀...
蒸汤圆的做法 【山东】蒸汤圆 蒸汤圆怎么做
2024-01-11
“元宵节快到了,做了南瓜黑芝麻馅的汤圆,汤圆煮着吃好吃,其实蒸着吃更健康好吃。””食材明细主料汤圆(400克)辅料油(适量)白糖(适量)熟黑芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸汤圆的做法步骤1、盘中刷一层油。2、摆上...
鲜美盐水虾的做法 【山东】鲜美盐水虾 鲜美盐水虾怎么做
2024-01-11
“过年自然是少不了一道美味的虾,鲜亮的色泽,肉质鲜美,营养丰富,而且钙含量极高,基本孩子大人都喜欢。起初是看到喜欢做菜的小舅做了这道盐水虾,入口微咸,虾肉鲜嫩且略带清甜,很奇妙的口感。最让人欢喜的是做法竟然非常的简单...
山东戗面麸皮馒头的做法|山东戗面麸皮馒头怎么做
2024-02-10
“所谓“戗(qiàng)面”就是在揉馒头时,在已发好的面粉里再揉进去一些干面,吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道;这种馒头在北方非常常见,北方人以面食为主食吗;”食材明细主料中筋面粉(1000克)纯麸皮(100克)辅料...
豆渣饼的做法 【山东】豆渣饼 豆渣饼怎么做
2024-01-11
“打豆浆滤出的豆渣,加入蔬菜面粉做成豆渣小饼,味道很不错。”食材明细主料豆渣(适量)西蓝花(适量)面粉(5勺)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆渣饼的做法步骤1、豆浆滤出的豆渣。2、将西...
过水面的做法 山东人家的过水面 过水面怎么做
2024-02-26
“天儿很热,总感觉啥都吃够了,真不知道吃什么好了。得,冰箱里还有一块湿面,吃过水面吧,配着香椿末,想想都很凉快!”食材明细主料面条(适量)香椿(适量)辅料盐(适量)味精(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)过水面的...
小炒菜花的做法 【山东】小炒菜花 小炒菜花怎么做
2024-01-11
“家常菜---小炒菜花”食材明细主料菜花(1个)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒菜花的做法步骤1、猪肉切片,葱切碎。2、花菜洗净掰成小朵。3、锅里油热加入肉片煸炒。4...
培根茄汁意面的做法 【山东】培根茄汁意面 培根茄汁意面怎么做
2024-01-11
“这是给儿子做的早餐,看着小家伙津津有味的吃着,心里美滋滋的。”食材明细主料西红柿(2个)培根(2片)烟斗形状意面(适量)辅料番茄酱(1茶匙)白糖(1勺)油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)培根茄汁意面的做法步...
花样煎饼的做法 【山东】花样煎饼 花样煎饼怎么做
2024-01-11
“《舌尖上的中国(二)》播出后,让沂蒙煎饼名声大噪,也让更多的人认识到沂蒙煎饼的美味。我们沂蒙山人,世世代代吃煎饼,每一餐,少了煎饼就觉得缺了点什么,怎么都吃不够。随着生活水平提高,煎饼也越来越多样化,不再是以前单一的煎...
山东莱芜炒鸡的做法 正宗山东莱芜炒鸡 山东莱芜炒鸡怎么做
2024-02-29
“山东莱芜一道本地重磅菜,味道鲜美。回味悠长”食材明细主料净蛋鸡(1.5千克一只)豆油(50克)花生油(50克)辅料葱(一段)姜(一块)蒜(5瓣)配料花椒(30克)八角(2瓣)凉姜(一块)桂皮(三小块)香叶(3片)白芷(两片)石了子(5克)小茴香(5克)甜面酱(一小勺)普通酱...
炒方便面的做法 【山东】炒方便面 炒方便面怎么做
2024-01-11
“加入各种材料,将方便面炒一炒,增加营养又好吃。”食材明细主料方便面(1包)蘑菇(适量)虾(4只)蒜苗(适量)胡萝卜(适量)烤里脊肉(适量)辅料油(适量)味极鲜酱油(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒方便面的做法步骤1、蒜苗摘洗干净...
板栗燕麦粥的做法 【山东】板栗燕麦粥 板栗燕麦粥怎么做
2024-01-11
“板栗有“干果之王”的美称。板栗味道香甜可口,肉质美味,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。燕麦是一种高蛋白质、高脂肪、高能量食品,营养丰富,被称为“耐饥抗寒食品”。板栗燕麦粥有增强抵抗力、抗衰老养...
山东大包子的做法 姥姥味道之山东大包子 山东大包子怎么做
2024-02-05
“妈妈生在山东,小时候随着姥姥,一家人来到了新疆的乌鲁木齐,姥姥有了第二个故乡,而且这一住比第一个故乡生活的还要久。时间长了,说话、饮食也慢慢入乡随俗了,小时候就常常在姥姥家吃着山东版的新疆饭。山东人觉得饺子,包子...
山东戗面馒头的做法|山东戗面馒头怎么做
2024-01-28
“老公喜欢吃馒头,我就学着做,发现每个地方的做法都不一样,不同的做法不同的口感,各有所长。我们无锡人不大会做馒头,最多摊个面饼吃吃,从小也没见父母做过。但自从学做后,越来越喜欢。今天这款《山东戗面馒头》,做法简单,不用...
蛋白小薄饼的做法 【山东】蛋白小薄饼 蛋白小薄饼怎么做
2024-01-11
“简单易做的小点心,非常好吃。”食材明细主料面粉(50克)蛋清(70克)黄油(10克)玉米油(20克)辅料白糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白小薄饼的做法步骤1、取出蛋白备用2、黄油融化后加入蛋清,玉米油,拌匀后加入白糖拌匀...
小鸡鸡蛋沙拉的做法 【山东】小鸡鸡蛋沙拉 小鸡鸡蛋沙拉怎么做
2024-01-11
“春回大地万物复苏是春天的真实写照,寓意新生命的开始,快看那,听说鸡年到了,小鸡们也已经按捺不住破壳而出了,想要看看这个美好的世界,今天这道美食要表达的就是(鸡)积极向上!鸡蛋可以给孩子提供优质蛋白质,所以是每天早餐里面...
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