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一分钟。水煮生菜属于白灼生菜,主要在沸水内加入一些生油和盐,再用大火处理,生菜就会柔嫩可口。注意,生菜生吃要清洗干净,洗干净后还需要再泡十几分钟。生菜叶片在生长过程中不可避免会沾上一些寄生虫,所以清洗干净后一定要用盐水再浸泡一下,才能食用。
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