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打蜡。砂糖橘放在冷库保存之前,进行打蜡处理,会在果皮形成保护膜,这样可以防止果皮出现脱水现象,从而利于砂糖橘存储。砂糖橘放在冷库储存时,将冷库调至3-5度,相对湿度控制在85-90%即可。砂糖橘的吃法多样,既可以直接吃,也可以榨汁等。
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