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看螃蟹的公母、活力和螃蟹自身的重量。
1、挑选螃蟹,首先要选择螃蟹的公母。国庆节过后为界限,吃公螃蟹膏多。
2、要看螃蟹的活力,如果螃蟹快要死了或者是生病的,尽量不要挑选。
3、挑选螃蟹可以手捏一下,如果比较软,说明螃蟹比较瘦,则不选择。
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