敖包羊腿是哪里的菜系

内蒙古菜，也是属西北菜系。很多人都吃过烤全羊，而敖包羊腿就是在烤全羊的基础上发展来的，就是在羊腿烤制的这个过程中加入多种适当的调料，使其达到色香味俱全的程度，敖包羊腿品尝起来酥脆且不油腻，同时具有咸香且辣的口味。