火锅配菜选什么

午餐肉，蘑菇，香菇，粉丝，虾滑，五花肉，毛肚，黄喉，牛肉，青菜，香菜等。火锅吃起来酸辣有味，不同的火锅有着不同的味道；清汤火锅口味较清淡，番茄火锅口味较酸甜，麻辣火锅口味麻辣酸爽；火锅需要将菜下入锅中熟透才可食用，特别是菇类、肉类需煮就一点。