香菇剁碎可以冷冻吗

可以。把香菇放冰箱里利于保存、保鲜，鲜香菇内含水分比较多，不能冷冻，所以要放进冷藏箱中，但是要放进保鲜盒然后再放进冰箱冷藏。储存香菇时，要避光储存，必须避免在强光下贮存香菇。要用密封容器装好，而且要尽量少打开容器，条件允许的话可以抽氧保存。