海南吃什么主食

米饭。海南地区蒸煮米饭多会和椰子搭配，做椰子饭。椰子饭主要的食材就椰子和大米，椰子破开后填入泡软的糯米，添加新鲜椰汁上锅蒸熟即可。椰子饭要慢火细煮才能煮出香甜清新的味道，通常煮三到四小时，糯米颗颗饱满晶莹，椰子饭就可以出锅了。