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可以。腊肉是南方传统的美食之一,腊肉制作过程是将新鲜的猪肉进行简单的腌制,挂在做饭柴火的上空悬挂进行烟熏,经过日积月累的烟熏,腊肉水分蒸发,融合烟熏的味道,但是腊肉表面有烟熏的灰尘,不能直接食用,需要将表面的烟灰清洗干净再加工食用。
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