年糕做好几天才能放水里

年糕变硬即可保存。年糕在水里保存可以延长保存时间，但是要注意不能用热水浸泡，而是要用冷水，且泡水的时间不能过长，期间要勤换水，避免年糕滋生细菌。年糕做法多样，可以将其烤制、煮制、炒制、炸制等食用，烤制的时候可以搭配辣白菜一起炒制。