主料
法式羊排 :適量土豆 :適量
聖女果 :適量
普羅旺斯口味醃肉料 :適量
薄荷 :適量
輔料
鹽 :適量黑胡椒碎 :適量
沙拉醬 :適量
具體步驟
1. 準備好原材料。
2. 取適量醃肉料。
3. 用水調勻。
4. 小羊排洗淨控幹水份。
5. 將醃肉料澆在羊排上。
6. 醃製2小時入味。
7. 土豆洗淨去皮,切厚片。
8. 蒸熟或者煮熟後,用勺子壓成泥。
9. 調入鹽和黑胡椒碎。
10. 擠上沙拉醬拌勻即可。
11. 平底鍋加熱、放入醃好的羊排,一併倒入醃料汁。
12. 兩面煎,按個人口感,來煎到想要的熟度。