我們家挑食的寶寶在肉類中獨愛美味的五彩咖喱雞肉飯,爲了不讓他吃膩,我就每次都給他換個做法,這個咖喱寶貝還是第一次吃呢,以前怕他接受不了這個味道一直都沒買過,今天做了一次,寶貝還很愛吃呢。最適合小朋友的一道簡餐,方便操作而且成功率超高!
主料
香腸 :半根玉米粒 :2勺
胡蘿蔔 :半根
土豆 :半個
雞腿肉 :2片
咖喱 :30
輔料
油 :適量鹽 :適量
澱粉 :1勺
洋蔥 :適量
白糖 :2勺
料酒 :2勺
五香粉 :半勺
具體步驟
1.所有配料都切成同樣大小的丁
2.雞肉也切丁放一小勺鹽,一小勺糖,兩勺料酒,半勺五香粉一小勺澱粉抓勻醃製十分鐘
3.咖喱三十克
4.準備一個盤子,戴上一次性手套揉成一大一小兩個飯糰摞好
5.有番茄醬點好眼睛,鈕釦和嘴
6.用胡蘿蔔的頭部挖空,底下留兩個尖的部分插在頭部固定當做雪人的帽子
7.鍋裏放適量油下入醃好的雞肉丁翻炒至雞肉變色後盛出
8.另起鍋放油,下入香腸和圓蔥爆香
9.爆香後加入咖喱繼續翻炒
10.咖喱炒出香味後添一碗水繼續加熱
11.咖喱融化後加入其餘食材
12.再次開鍋後調入水澱粉,加入適量糖,待湯汁粘稠後即可出鍋
13.輕輕地盛到盤子裏的雪人旁邊
如果寶貝第一次吃咖喱建議咖喱的量少一些,有一些孩子接受不了這個味道的