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主料
輔料
具體步驟
1.鍋里加水下細鹽煮開,將白蝦下鍋先燙熟,再控水剝蝦仁備用。
2.剁好芹菜及肉末。
3.將蝦仁拌入,加入料酒及醬油調味。
4.將拌好的餡料包在餃子皮裏。
5.包好後可現煮,也可冷藏儲存。
6.鍋里加水煮開,將包好的餃子下鍋煮至浮起即可。
7.最後用煮餃子的湯水來泡一個紫菜湯就可以了。
烹飪技巧
煮餃子的時候可以加入一點色拉油,那樣子煮出來的餃子更加的Q香。
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