魚這一類的肉製品營養價值很高,製作起來也很容易,所以很受歡迎。魚當中屬小黃花魚最爲可愛,做完之後多放一些醬油調調色感覺看起來特別有食慾。將鍋裏的油燒熱,然後一整條小黃花魚放入油鍋中,多燜一小會,一道美味的油燜小黃魚就完成啦。
主料
小黃魚 :適量生粉 :適量
輔料
蔥薑蒜 :適量辣椒 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
醋 :適量
具體步驟
:小黃魚。洗淨,擦乾水份
熱鍋,油七成熱。(油要六兩)
魚身抹上生粉。
放入魚炸至稍硬翻身。炸到二面金黃就好。
. 留有少許油煸炒蔥薑辣椒。(忘了放蒜)
倒入生抽白糖加少量水將炸好魚放入,大火燒到快沒汁時加老醋收汁就起鍋。OK裝盤。開吃~~~