自制麻辣土豆怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1盤
油 ：半碗
花椒 ：1把
幹辣椒 ：兩三個
胡椒粉 ：少量
孜然粉 ：少量
椒鹽 ：少量
鹽 ：少量
蔥花 ：1把
鮮醬油 ：少許

輔料

具體步驟

1. 土豆洗淨，水裏放少量鹽放土豆煮8分鐘，我用的是一家種的小土豆，如果是大土豆就切片

2. 煮熟的土豆去皮，壓扁

3. 油裏煎至兩面金黃，起鍋瀝乾油，待用

4. 鍋裏放少量油，放入花椒和辣椒，煸炒出香味後，把花椒和辣椒撈起扔掉，

5. 鍋裏放入土豆，放蔥花，孜然，椒鹽，胡椒粉，一點鮮醬油翻炒起鍋