這道冬瓜燉蘑菇是一道非常不錯的美食,一聽這名字就知道這道美食是屬於一道非常好吃的素菜,所以如果你家裏有素食主義者或者想吃素菜了,就可以選擇這道冬瓜燉蘑菇,這道美食的味道一定不會讓你失望的。冬瓜是一種特別利尿的食物,多吃可以有益於減肥。
主料
冬瓜 :適量蘑菇 :適量
蔥 :適量
輔料
鹽味精 :適量具體步驟
冬瓜口蘑切厚一點的片備用。蔥姜切好備用,蔥白蔥綠分開,蔥白熗鍋用,蔥綠最後放。鍋裏放油,入蔥白和姜爆香。
加入蘑菇炒勻。再加入冬瓜炒勻。放入耗油,白糖,鹽調味。加水,不要太多,冬瓜和口蘑燉的時候都會出水的。大火燒開,小火燉到冬瓜變透明變熟了,大概十分鐘左右,起鍋裝盤撒蔥花。