不知不覺，清明節過完了，五一勞動節也過完了了，那麼一路數下去，端午節快到了。說起端午節可是中國的傳統節日，最早可以追溯到春秋戰國時期，端午節少不了的就是吃糉子，今天小編教大家包補氣的藜麥蜜豆糉。現在一切食物都講求健康，所以小編用了藜麥和蜜紅豆。
主料
糥米 ：800藜麥 ：100
蜜紅豆 ：200
桂圓肉 ：80
輔料
糉葉 ：適量具體步驟
準備好蜜紅豆。蜜紅豆的菜譜在這兒
幹糉葉提前一晚泡上（如是新鮮的這一過程可免）。第二日將泡好的糉葉入冷水鍋，水面要漫過糉葉，煮開5分鐘左右。注：糉葉上壓一重物可防止葉子漂浮。
桂圓肉清洗乾淨煮開備用。
將糥米、藜麥、蜜紅豆和桂圓肉全部拌在一起。
取一片糉葉，捲成漏斗，裝上拌好的糉子料，藉助一隻筷子將兩邊往裏折。
包起來，捆上線繩，然後抽去筷子。
將包好的糉子全部放入高壓鍋中，加清水漫過糉子。大火燒上氣，改小火，保持加壓狀態約20-25分鐘，待到自然解壓後即可食用。
