蔥花小土豆怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小土豆 ：8兩

輔料

小香蔥 ：5、6根
鹽 ：少許
黑胡椒 ：少許

具體步驟

1. 小土豆洗淨上電蒸鍋蒸10分鐘，蒸完稍涼一下用刀背拍扁

2. 均勻灑上精鹽和黑胡椒粉

3. 平底鍋倒入少許油，土豆下鍋煎成二面金黃色，烹入少許生抽和糖翻炒，出鍋前灑下蔥花即告完成

烹飪技巧

鹽和黑胡椒要乘熱時灑，這樣更容易入味。