螺螄粉因爲其獨特酸爽的氣味而備受爭議。喜歡的人簡直愛的沒法兒沒法兒的，很不多一天三墩都吃這個。然而討厭的人則是避之不及，聞見味都得繞着走。今天給大家介紹一道螺螄粉的高端吃法，做漢堡。這道螺螄粉漢堡，味道酸爽，顏色金黃，牛排和火腿在一定程度上壓制了螺螄粉的味道。還不錯。
主料
螺螄粉 ：1包雞蛋 ：3個
火腿片 ：2片
牛排 ：1塊
生菜 ：2片
輔料
油 ：適量鹽 ：1茶匙
沙拉醬 ：適量
滷水 ：適量
蠔油 ：1茶匙
芥末 ：適量
紅油 ：適量
生抽 ：2茶匙
芝士片 ：2片
料酒 ：2茶匙
具體步驟
1.首先，準備好新鮮牛排肉，豬排肉，火腿片
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽，翻炒均勻。
18.從這一個個的欲罷不能表情就可以看出，大家都被它撩的不要不要的啦，最主要是你在外面漢堡店是吃不到的（一百塊都不賣給你ˉ▽￣～)）最後看看他們是怎麼評價的吧：永源：鮮嫩多汁，造型誘人，色香都不錯，如果能稍微那麼鹹一點或者甜一點就更完美了嘉文：色味俱佳，秀色可餐，垂涎三尺，口齒留香，回味無窮...大叔：深夜的廚房，有誰能夠理解一個吃貨爲了再次吃到這螺螄粉漢堡而親自操刀嗎？我也是夠了！
與雞蛋融爲一體的螺螄粉，搭配大塊的煎肉火腿，加上芝士沙拉和清爽的蕃茄片，口感真的超級豐富有層次，而且味道特別，寶寶們趕緊試試吧~
