鮮美的青椒雞蛋榨菜炒飯，選用的榨菜位居世界三大名醃菜，榨菜有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，用於佐餐、炒菜和做湯，因此搭配榨菜製作而成的美味深受人們的喜愛。榨菜的成分主要胡蘿蔔素等各種營養物質，不僅可以開胃，還能增加食慾感。
主料
青椒 ：2個榨菜 ：100
雞蛋 ：4個
飯 ：1000
輔料
醬油 ：適量油 ：適量
白砂糖 ：適量
豆瓣醬 ：適量
具體步驟
1.雞蛋打成蛋液，備用
2.青椒剁成青椒粒，備用
3.榨菜備用
4.飯備用
5.鍋裏放油待油熱後準備炒雞蛋
6.把雞蛋倒入鍋中翻炒
7.把青椒倒入鍋中翻炒
8.把飯倒入鍋中繼續翻炒
9.待炒飯炒的差不多後準備放調料
10.放兩勺豆瓣醬
11.放醬油和白砂糖，把榨菜切成丁倒入鍋中翻炒一下
12.待炒飯翻炒均勻即可關火
13.美味可口的炒飯完成咯！
