簡單美味|可樂雞翅怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：半斤
蔥花 ：適量
薑末 ：適量
花生油 ：適量
可樂 ：一聽
白糖 ：少許
八角 ：適量
醬油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味。

2. 油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了。

3. 適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，燉之

4. 待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干即可

烹飪技巧

注意儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。