腐乳排骨怎麼做好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

排骨 ：1500千克

輔料

油 ：2大匙
蒜蓉 ：4 大匙
紅腐乳塊加汁 ：2 大匙
料酒 ：2 大匙
糖 ：1大匙
鹽 ：少許

具體步驟

1. 腐乳和汁碾成糊狀

2. 排骨洗淨切塊，放入高壓鍋內，加水到快與肉塊平齊。上汽後壓20分鐘，冷後開啟

3. 排骨取出，瀝乾水分

4. 炒鍋開大火，放2大匙橄欖油，炒香蒜蓉

5. 放入排骨，煸至金黃

6. 放入料酒、腐儒(糊)、糖、鹽，翻炒入味即可出鍋