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杏仁肉桂餅乾的做法|杏仁肉桂餅乾怎麼做
菜譜
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食材明細
主料
低筋麪粉
(140克)
細砂糖
(50克)
雞蛋
(1個)
黃油(軟化)
(90克)
杏仁片
(20克)
輔料
小蘇打
(2克)
肉桂粉
(1克)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
杏仁肉桂餅乾的做法步驟
1、烤箱165℃預熱,黃油放入大碗中,加入砂糖,攪打至順滑,體積加大且發白。
2、加入雞蛋液,重新攪打至順滑。
3、在黃油中加入過篩的麪粉、肉桂粉和小蘇打,切拌成均勻的麪糊。
4、加入杏仁片,混合均勻。
5、取一塊麪團,搓成約一寸大的圓球。
6、將圓球壓扁,放入烤盤,上面撒一些砂糖。
7、將所有圓餅做好後,烤盤放入烤箱中層,190℃上下火烤12-14分鐘,餅乾表面和邊緣呈棕色即可。
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