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主料
輔料
具體步驟
1.韭菜洗淨,切末
2.雞蛋打散,放入蝦皮,鹽,拌勻
3.倒入韭菜末,拌勻
4.火腿腸切小丁
5.熱鍋涼油,倒入韭菜蛋液,先不用翻炒,待蛋液稍凝固後翻炒
6.加入火腿腸
7.稍炒後盛出
烹飪技巧
因爲韭菜味大,所以調料我只放了鹽,放別的調料會串味
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