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主料
輔料
具體步驟
1. 將肉攪成肉餡下入調料上勁,下入花椒水在上勁待用,冬瓜切成菱形片待用。
2. 勺裏放水放入蔥姜胡椒粉 鹽 味精 雞精調味,開鍋後往水裏擠丸子。
3. 丸子快熟時下入冬瓜片枸杞煮熟點入香油小蔥即可
烹飪技巧
丸子一定要上好勁,要不口感不好。
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