美味可口的肉炒西蘭花胡蘿蔔怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：200
西蘭花 ：1個
胡蘿蔔 ： 1個

輔料

蒜頭 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

西蘭花切塊，胡蘿蔔切片，蒜頭拍碎，瘦肉切片加入一勺生粉，一勺蠔油拌均醃製五分鐘。

鍋中燒開水，將胡蘿蔔片倒入滾開的水中焯一分鐘。

再倒入西蘭花焯一分鐘。

焯好後的胡蘿蔔，西蘭花再用冷水沖洗一下備用。

燒鍋熱油，倒入蒜頭碎，炒香。

倒入肉片翻炒至肉片變色。

倒入西蘭花胡蘿蔔翻炒一分鐘。

調入適量的鹽，再翻炒幾下即可出鍋。

營養的西蘭花胡蘿蔔炒肉片就做好了。