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主料
輔料
具體步驟
1.蓮藕洗淨去皮
2.切成小塊
3.排骨在熱水中炒一下,去掉血水
4.撈出備用
5.鍋中熱油
6.倒入蔥花
7.放入排骨翻炒
8.加生抽
9.加適量水
10.加排骨翻炒
11.加一小勺鹽
12.開鍋後小火慢燉20分鐘出鍋
烹飪技巧
蓮藕要切得小一點,這樣比較好熟也容易入味
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