美味的番茄土豆燉牛腩怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

番茄 ：500
土豆 ：500
牛腩 ：600

輔料

辣椒醬 ：適量
鹽 ：適量
白寇 ：適量
香味 ：適量
生抽 ：適量
小茴香 ：適量
番茄醬 ：適量
油 ：適量
陳皮 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.牛腩洗淨

2.切塊

3.冷水下鍋

4.開後焯10分鐘

5.瀝出

6.準備好番茄土豆和姜

7.準備小茴香、八角、香葉、陳皮和 白寇

8.熱鍋下油下辣椒醬炒香

9.下生薑片和牛肉

10.加少許醬油

11.加水

12.放進高壓鍋中

13.加番茄

14.蓋上蓋大火開後轉中小火壓15分鐘關火

15.放到能開啟蓋

16.加土豆塊和鹽煮至土豆熟

17.最後加入番茄醬煮2分鐘關火

18.盛入碗中

烹飪技巧

1、牛肉燉熟再放鹽。2、燉牛肉時一次性加足水。