主料
帝王蕉 :4根紫薯 :100
輔料
黃瓜 :少許聖女果 :3個
沙拉醬 :適量
具體步驟
1.準備好帝皇蕉、紫薯、黃瓜。(西紅柿、洋蔥沒用上)
2.紫薯洗淨、去皮、切塊,入鍋隔水蒸10分鐘。
3.蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。
4.香蕉剝去皮。
5.用小刀切去兩端。
6.橫着挖去中間果肉的1/3。
7.將聖女果切好備用。
8.將黃瓜切好備用。
9.將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
10.裝飾在盤子周圍,吃的時候拌上沙拉醬。
香蕉含有很高的糖分和鉀,血糖高者和腎功能不全者要少吃。