主料
高粉 :300輔料
鹽 :1/2小勺白糖 :4大勺
水 :5/8杯
色拉油 :4大勺
雞蛋 :1個
奶粉 :1.5大勺
酵母 :1小勺
具體步驟
1.除掉高粉和酵母以外的所有材料都量好倒入麪包機中
2.加入高粉
3.用筷子挖一個洞
4.將量好的酵母均勻地撒入剛挖好的洞裏
5.蓋好上蓋,選擇“甜麪包”選單,麪包機開始工作:揉麪——發酵
6.等麪包程序移到烘烤階段,按下暫停鍵,發酵好的麪包取出整形,均勻抹上蛋液後重新置於麪包機內重新啓動程序
7.烘烤結束,麪包出爐啦
1.這是最適合新手製作的麪包,我做的形狀不太好,但口感絕對比外面的要強的。2.發酵粉一定要撒在最上面。